“Namimatsu Soba” se ubica en dirección al océano desde el cruce Kin en la salida de la Autopista Nacional 329. Se ubica en la cima de una colina, de modo que en días asoleados puedes ver la azul Bahía Kin.

El dueño dijo que “hace cerca de 60 años, esta área estaba cubierta de pinos y se llamaba Namimatsu. Mi padre bautizó al restaurante como ‘Namimatsu Soba’ a partir de eso”. Cuando el dueño nació, los pinos habían desaparecido, pero deben haber sido hermosos. Las memorias de su padre acerca del pasado se convirtieron en el nombre del restaurante.

Namimatsu Soba abrió en 2011. El menú en la pared incluye ítemes convencionales como “soki soba” y “soba de carne de costilla”, pero también “soba de curry”, “kitsune soba” y “soba de salsa de huevo”. El dueño, que se ha formado en un restaurante de soba en Tokio, refleja su experiencia en este poco convencional menú. Sorprendentemente, el restaurante ofrece soba japonés estándar además de soba al estilo Okinawa.

Puedes escoger la cantidad de fideos soba entre el tamaño miniatura, de 100 g de fideos; pequeño; mediano; grande; extragrande; extra-extragrande y tamaño extra-extra-extragrande, de 600 g de fideos.

El favorito número uno es “Namimatsu soba”. Este es el “mini Namimatsu soba”. Una sopa en base a cerdo y bonito es cubierta con algo de carne de costilla y soki, para sabores que serán amados por los subajogu (fanáticos del soba). Perfecto para que aquellos que buscan “algo pequeño para comer” puedan “comer una comida completa”. ¿Te gustaría experimentar un nuevo mundo de Okinawa soba en Namimatsu Soba?

Información básica

Dirección	6003 Kin Kin-cho, Kunigami-gun, Okinawa-ken
Estacionamiento	Sí, para 5 vehículos
Horarios	Días de semana 11:00am - 3:00pm; 5:00pm - 8:30pm Fines de semana y festivos 11:00am-3:00pm
Vacaciones fijas	Martes
Detalles de contacto	Namimatsu Soba
Teléfono	090-9785-3198