一周兩天，只有星期六日才會開店，就是沖繩這家傳說中的天婦羅餐廳。
而且，菜單上只有田芋天婦羅跟炸蛋球 2 種而已。

雖然如此…喔不，正因為如此！到了金武無論如何也一定要嘗試看看的就是這家店！

跟太太一起經營這家店的是山城平吉（Heikichi Yamashiro）先生。74歲的他有股這年紀見不到的充沛元氣，秘訣竟然是打撞球呢！金武町最熱鬧的商店街裡有個撞球場，每個禮拜都去那邊打撞球來保持健康的吧！正職是種田芋的農夫。在金武町的農田種植田芋跟稻米，正是這樣才會看起來這麼有元氣。

話不多說，馬上來嘗嘗看田芋天婦羅。外表炸得又酥又脆，綿密香甜的味道在嘴裡擴散開來。原料是田芋跟砂糖。聽說重點就是在表面裹滿木薯粉喔！

山城先生說：「這裡面可是下了很多功夫啊！」據說，正是因為採用簡單的食材來做天婦羅，材料的優點相互配合決定了一切。

正如他們說的：「因為是遵循古法純手工製作，所以不能久放。」；配送非常困難，是超級在地的甜點。
純粹而又綿密的這個滋味，相當值得一試！

基本資訊

地址	沖繩縣國頭郡金武町字金武8131-3 いしじゃーゆんたく市場
停車場	有
營業時間	09:00～14:00
定期休息日	星期一〜星期五