Mekachi significa “progresso” no dialeto local da cidade de Kin. No restaurante Mekachi Wattamachi você sera cumprimentado com um sorriso vistoso pela Sra. Touzan neste local, onde as senhoras mais velhas da cidade podem vir e relaxar. Depois que escutou sobre as senhoras locais, eis o “Chiricha” (necessário reservar antes), o famoso e cada vez mais popular e falado prato preparado pela Sra. Touzan. Tem sido destaque em programas de televisão e lugares pelo o japão, então vamos apreciar esse delicioso sabor.

Se for um pouco mais para o norte do portão 1 do Camp Hansen, ao longo da rodovia nacional 329, você avistará a placa amarela destacando o restaurante a direita. As persianas podem estar parcialmente fechadas, mas não hesite em entrar!

Esse lugar é frequentemente utilizado pelas senhoras locais para o “Moai”, um tipo especial de reunião que é particular da cultura de Okinawa. O cardápio fica disponível ao se fazer a reseva e aí é com o chefe, inclui refeições combinadas, bento e mais.

Aqui está o aclamado prato, o Chiricha. Carne e sangue de porco refogados com uma pitada de alho cru. Dizem que se você consumir com o vinho de arroz “Awamori” de Okinawa, e pasta de missô feita pela a cooperetiva de agricultura das senhoras locais, o processo limpará quaisquer impurezas ou mau cheiro após um tempo.

A direita está a dona do restaurante, Senhora Touzan. Esse é o tipo de lugar, onde os amigos vem ajudar quando está movimentado. As pessoas dizem que ” ela fica muito ocupada atendendo às senhoras que vêm, recebendo e despedindo etc. Há vezes que ela pode não estar no restaurante também então não deixe de ligar quando for visitar!”. Além do Chiricha, apreciar uma boa conversa com a Senhora Touzan certamente deixará de bom humor.

Informações Básicas

Endereço	391 Aza-Kin, Kin-cho, Kunigami-gun, Okinawa
Estacionamento	Não disponível
Horário de funcionamento	por volta das 10:00 - 14:00 *Por favor, ligue quando planejar vir".
Feriados fixos	Dias de recesso irregulares
Detalhes de contato	Restaurante Mekachi Wattamachi
Telefone	090-7383-0932