Pode parecer inesperado, mas existem vários restaurantes oden em Okinawa. Existem até restaurantes que se especializam em oden e serven apenas oden, cerveja e bebida awamori.

Oden Tsubo, na rua Hatsudensho, em Shinkaichi, é conhecido por todos na cidade de Kin. Ele foi fundado em 1972 e passou a ser administrado pela segunda geração de donos em 2004. Por dentro e por fora ele tem uma aparência antiga especial que pode aparecer em um drama histórico showa.

No continente, oden é servido com mostarda japonesa, mas, em Okinawa, a mostarda ocidental costuma ser usada. Você pode se surpreender ao encontrar até mesmo Tabasco ao lado da mostarda em um restaurante oden. A mostarda combina com o pé de porco, então experimente.

O mais famoso oden de Okinawa é o pé de porco tebichi. Esse pé de porco macio e muito ensopado é uma delícia imperdível. E que tal experimentar alguns vegetais como unchee (espinafre-chinês) ou alface? No Tsubo eles servem verduras como komatsuna (couve-japonesa) e espinafre como oden. O pedido recomendado é vegetais com pé de porco.

O Tsubo é um restaurante tranquilo que abre às 19h. Também é divertido ir sozinho e sentar no balcão.

Informações Básicas

Endereço	4248 Aza-Kin, Kin-cho, Kunigami-gun, Okinawa
Estacionamento	Não tem *Estacionamento gratuito disponível nas proximidades
Horário de funcionamento	Das 19h às 3h (os pedidos param de ser aceitos quando a comida acaba)
Feriados fixos	Domingo Aberto durante feriados nacionais
Detalhes de contato	Oden Tsubo
Telefone	090-4959-3926